Zutaten
Kaltgepresstes biologisches Baumnussöl aus dem Seeland.
Verfügbarkeit
„Äs hät, solangs hät“.
Haltbarkeit
Bei kühler und dunkler Lagerung ca. 12 Monate.
Allgemeines
Die Walnüsse (Juglans) sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Walnussgewächse und stammen ursprünglich aus Mittelasien. Das Öl, das man nicht erhitzen sollte, schmeckt nussig und mild. Man sollte es kühl und dunkel lagern, denn es hat einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und ist reich an Linolsäure und Vitamin E.
Verwendung
Schmeckt hervorragend zu allen Blattsalaten, Gemüsesorten oder geschwellten Kartoffeln. Gourmets beträufeln Weichkäse oder Brot damit, der intensive Geschmack des Öls kommt darauf besonders gut zur Geltung.