Zutaten
Extra Vergine Olivenöl.
Verfügbarkeit
Ganzjährlich.
Haltbarkeit
Mindestens 1 Jahr.
Allgemeines
Das Olivenöl der Azienda Agricola Infantino zeichnet sich durch ein sehr fruchtiges Bouquet aus. In den ersten Monaten kann es noch leicht bitter und pfeffrig im Gaumen sein, Qualitäten welche mit der Reife und einer natürlichen Dekantierung nach und nach abnehmen. Zurück bleibt ein intensiver Geschmack nach frischen Oliven.
Verwendung
In den ersten 10 Monaten eignet es sich am Besten für die kalte Küche, auf Pasta, Gemüseplatten, Salaten oder zum Marinieren, anschliessend können Sie es auch für die warme Küche verwenden, zum Anbraten oder zum Frittieren usw.