Zutaten
Extra Vergine Olivenöl mit Blutorangen.
Verfügbarkeit
Ganzjährlich.
Haltbarkeit
6 – 8 Monate.
Allgemeines
Das Olivenöl der Azienda Agricola Infantino zeichnet sich durch ein sehr fruchtiges Bouquet aus. In den ersten Monaten kann es noch leicht bitter und pfeffrig im Gaumen sein, Qualitäten welche mit der Reife und einer natürlichen Dekantierung nach und nach abnehmen. Zurück bleibt ein intensiver Geschmack nach frischen Oliven.
Verwendung
Wenn es mit Zitronen geht, wieso auch nicht mit Orangen? Seit 2011 produziert die Azienda Agricola Infantino mit frischen Blutorangen dieses ausgezeichnete Orangen-Olivenöl. In der Küche hat es dieselben Attribute wie das Zitronen-Olivenöl. Wieso nicht ein Risotto mit Orangen-Öl? Versuchen Sie es mal aus!