Zutaten
Waldhonig.
Verfügbarkeit
Ab Frühjahr und solange Vorrat.
Haltbarkeit
Mindestens 1 Jahr.
Allgemeines
Waldhonig aus Tannenwäldern wird aus Honigtau gewonnen. Beim Honigtau handelt es sich um Ausscheidungen von Baumläusen. Dies tönt zwar nicht sehr appetitlich aber gerade dadurch schmeckt der Honig so aromatisch.
Waldhonig ist sehr wertvoll für den menschlichen Körper. Er erhält viele Vitamine sowie Kalzium, Eisen und Magnesium.
Verwendung
- Honig sollte auf keinem Frühstücksbuffet fehlen.
- Süssen Sie Kuchen und Guezli mit Honig statt mit Zucker.
- Essen Sie zum Zvieri ein Toastbrot mit Honig, das gibt Energie.